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Sujet : Tarte thon, tomate et moutarde |
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.:pmephisto:. Nb post : 33 Depuis : 17/08/10 |
Ecrit le : 05/10/10 à 18:01:34
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 2 boîtes de thon (300/400Gr) - 2 tomates rondes - 3 cuillères à soupe de moutarde - 2 oeufs entiers - 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de sel - optionel : Anchois (huile ou salés) Préparation : Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde. Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte. Couper les tomates en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon. <<<<<<<< Disposer les anchois >>>>>>>>>> Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche plus le lait. Saler et poivrer. Ajouter l/'appareil sur le thon et tomates. Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (tarte dorée). 
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